اینفو گرافیک | روز جهانی سیرابی
در حقیقت سیرابی لایه داخلی معده گوسفند و گاو و در مجموع چارپایان علفخوار است.
ادمین
0
روز جهانی سیرابی به طور قطع فکرش را هم نمی کردید که روزی هم به نام روز جهانی سیرابی وجود داشته باشد. سیرابی یکی از آن دست غذاهایی می باشد که طرفداران پر و پاقرصی دارد. شاید تصور کنید که سیرابی غذایی ایرانی است اما باید بدانید که در این مورد اشتباه کرده اید. سیرابی همانطور که در ایران هواداران بسیاری دارد در سرتاسر جهان نیز طرفدار دارد. از همین روی روز ۲ آبان یا ۲۴ اکتبر به نام روز جهانی سیرابی نام گذاری شده است.
سیرابی فواید بسیاری برای حفظ سلامتی انسان دارد. البته خوردن بیش از اندازه سیرابی نیز بر سلامت انسان تاثیری منفی خواهد گذاشت.
نکاتی درباره خواص سیرابی
- اگر با مشکل جهانی ریزش مو روبرو هستید، هر روز روی سر خود چند تکه سیرابی گذاشته و سرتان را بپوشانید و پس از ۱ ساعت شتشو دهید. ماده روی موجود در سیرابی ریزش مو را درمان می نماید.
- سلنیوم سیرابی آنتی اکسیدان خوبی برای جلوگیری از سرطان است.
- کلسیم موجود در سیرابی برای رشد قد بچه ها مفید است.
- برای جذب بهتر آهن سیرابی می توان آن را با مقداری لیموترش خورد.
- سیرابی به علت داشتن مقدار فراوانی ویتامین A به سلامت چشم‌ها و زیبایی پوست و مو کمک می نماید.
- به مناسبت روز جهانی سیرابی یک خبر خوب هم به کسانی که کلسترول بالایی دارند می دهیم؛ کلسترول سیرابی بالا نیست، می توانید آن را بخورید.
نکاتی که باید در هنگام خرید و طبخ سیرابی رعایت کنید
- حتما دقت کنید که سیرابی دارای بوی نامطبوع و بدی نباشد.
- رنگ سیرابی به علت اینکه دام علوفه خشک خورده است در فصل زمستان و فصل بهار تیره می باشد.
- در فصل تابستان و فصل پاییز رنگ سیرابی سفید است زیرا دام علوفه تازه خورده است.
- این غذای مشهور جهانی را نباید برای مدت زمان زیادی نگهداری کرد. پس از طبخ سیرابی در یک روز می بایست تا نهایتا ۱۲ ساعت آن را میل کنید.
- پیش از پخت سیرابی آن را از هر نظر بررسی کرده و سپس به صورت کامل شسته و همه زواید اطراف آن را دور بریزید.
- بهتر است سیرابی را در فصول بهار و زمستان مصرف کنید.
سیرابی در تابستان سریعتر فاسد می‌شود و بوی خوبی هم ندارد پس بیشتر آن را در بهار و زمستان بخورید.
