اسپاگتی مرغ
ادمین 2
0
اسپاگتی غذایی لذیذ و محبوب است که به سرعت نیز حاضر می‌شود. این غذا به طور معمول با گوشت قرمز چرخ شده آماده می‌شود، اما می‌توان آن را با مرغ نیز طبخ کرد. اسپاگتی با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین انواع اسپاگتی در دنیا است.
مواد لازم :
۴۵۳ گرم گوجه فرنگی گیلاسی
دو عدد فلفل دلمه ای متوسط خرد شده
دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا آووکادو
۹۰۷ گرم گوشت مرغ بدون استخوان
دو ویک دوم پیمانه آب یا آب مرغ
دو پیمانه زیتون
یک و یک چهارم قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه
دو عدد برگ بو
اسپاگتی به مقدار لازم
ریحان خرد شده
طرز تهیه:
۱. ماهیتابه را گرم کنید.کمی روغن در آن بریزید و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید. به مدت سه الی چهار دقیقه بپزید. سپس آن را به ظرف دیگری منتقل کنید. گوجه فرنگی‌های گیلاسی را نیز به آن بیفزایید.
۲. ماهیتابه را دوباره روی حرارت بگذارید. مرغ را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ الی ۷ دقیقه بپزید. آب، زیتون، نمک، فلفل ، برگ بو را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. اسپاگتی را بردارید و به ماهتیابه اضافه کنید.
۳. درب آن را بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس درب را بردارید و به آرامی هم بزنید. دوباره درب ماهیتابه را بگذارید و به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید. بعد از سپری شدن این زمان، حرارت را خاموش کنید و مواد را به ظرف فلفل و گوجه فرنگی انتقال دهید. روی این مواد ریحان بریزید و سرو کنید.
