تولید ۸۵۰ کیلوگرم خاویار در فارس
ادمین 2
0
مدیر شیلات و امورآبزیان سازمان جهاد کشاورزی فارس از استحصال ۸۵۰ کیلوگرم خاویار به ارزش یک ونیم میلیون دلار در سال جاری در استان فارس خبر داد. علی فلاحی گفت: فارس رتبه اول تولید خاویار و گوشت ماهیان خاویاری در بین استان غیرساحلی را دارد.
وی با بیان اینکه در امسال بیش از ۱۵۰ تن گوشت خاویار در فارس تولید شده است، تصریح کرد: انواع ماهیان خاویاری در این استان عمدتاً شامل گونه‌های فیل ماهی، استرلیاد، سیبری و ازون برون است.
به گفته فلاحی؛ در استان فارس سه مرکز پرورش ماهی خاویاری با ظرفیت تولید سالانه ۱۶۷.۵ تن گوشت و ۳.۸ تن خاویار فعالیت می‌کند.
